俺のフレンチ 銀座

Amuse-bouche

～軽い一品目～

【冷製フォアグラのフラン～聖夜の始まり～】

Hours d'oruvre

～前菜～

【甘エビのタルタルとカリフラワーのムース～キャビアの輝き～】

Entree chaude

～温前菜～

【百合根のスープとオマールポワレ～ホワイトクリスマス～】

baguette

～バケット～

【俺のbakery自家製バケット】

Poisson

～魚料理～

【ホタテのムースと白身魚のパイ包み焼き～ソース ブールブラン～】

Viande

～肉料理～

【牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ～ノエルの晩餐黒トリュフの香りと共に～】

Dessert

～デザート～

【聖夜を飾るブッシュ・ド・ノエル】

別途、1名様につきドリンク1杯のご注文をお願いいたします。